Mindenre…
A verjus sokféleképpen felhasználható: salátaöntetek, mártások, húsok és halak ízesítésére, valamint szódával, vízzel higítva, vagy koktélokban italként is fogyasztható. Minden olyan ételben használhatjuk, amit egyébként citrommal, ecettel vagy fehérborral készítenénk. Az ízvilága nagyon gyümölcsös, a citrom vagy ecet savainál sokkal összetettebb és kifinomultabb. A verjus fröccs tökéletes italválasztás mindazoknak, akik nem szeretnének alkoholt fogyasztani.